啤酒为什么不像饮料一样用塑料瓶装？

塑料这种材料已经改变了我们的生活：它价格低廉宜，也可以被塑造成各种各样的形状，既然这样，为什么我们还用玻璃瓶子和易拉罐装啤酒呢。

啤酒的包装通常是用玻璃瓶，这类材料在生产中成本很高，又很笨重，甚至有很多玻璃瓶爆炸的危险。但是国内的啤酒始终没有采用塑料瓶来储存啤酒，其原因是有很多种的。 首先，啤酒中的酒精等物质会与塑料瓶中的有机物质相容，使得啤酒中含有对人体有害的物质；此外，啤酒讲究一个新鲜，在存贮过程中要耐压，所以玻璃啤酒瓶在这两点上更加有优势；还有就是酿制啤酒非常重要的原料之一啤酒花，它能够给啤酒带来一种微苦的清爽口感，而啤酒花的成分是非常不稳定的，在阳光的照射下极易分解，产生一种难闻的气味，因此啤酒瓶常常是深色的，如果玻璃酒瓶中含有二价铁离子，那么酒瓶就会变成绿色，还有些啤酒瓶是棕色的，那是因为玻璃瓶中含有三价铁离子，其保护啤酒的效果也要比绿色的好。至于市面上无色透明装的啤酒，那是在啤酒的酿制过程中啤酒花经过了特殊的处理。

所以总体来看，使用玻璃瓶盛装啤酒是更加合适的。

1.一般的塑料会和酒精发生反应，对健康有影响，所以不推广普通塑料瓶；

2.啤酒中的二氧化碳是不稳定的，啤酒受碰撞摇、加热，其中的二氧化碳就会大量析出，所以容器必须气密性好又能耐压，所以玻璃瓶相对较方便。

3.啤酒厂一般用热水（巴氏消毒法）喷淋方式，对灌装后的啤酒进行加热杀菌，此时啤酒内二氧化碳大量析出，容器要能承受高内压，一般塑料在此温度时软化，受压强作用，塑料瓶会变形。

其实在有些地方啤酒有时候是装在塑料瓶里的，比如英国，在一些庆典或是类似的场合，塑料瓶装啤酒很常见。

塑料瓶的种种问题令人生畏，其实这些问题大多数过去没有制定严格标准时所面临的问题。

相信随着科技的进步，更好的包装或许能取各家之所长。

有几方面的原因:

1.啤酒中的酒精会和塑料瓶中的有机成分相融，对人体造成危害；

2.啤酒从酿造车间灌装到瓶中后，会被送到杀菌机中进行巴氏杀菌，此过程中的温度不适合塑料制品；

3.啤酒生产的重要原料啤酒花，其成分在光照下不稳定，易挥发出难闻气味，塑料制品避光性不够；

4.啤酒内有一定压力，储存运输过程中难免有碰撞挤压，塑料瓶不如玻璃瓶保护性能强。