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对虾干做馅料怎么做?

对虾干做馅料怎么做?

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石塘网
相关栏目: 知识库
最新回答 2023-05-04 13:14:05
共有2条回答
萌宠的每一天

虾干馅料我的做法是:

虾干是一种蛋白质非常丰富,营养价值很高的食物,其中维生素A,胡萝卜素和无机盐含量比较高。

虾干稍微泡发一下,切碎备用。

1.猪肉泥中放(适量盐,糖,老抽,生抽,耗油),葱姜末,鸡蛋一个,加入泡好切碎的虾干,再放入适量食用油和香油搅拌均匀。

2.注意,搅拌的时候一个方向使劲拌打,这样出来的馅料煮熟入口时会很光滑细腻,口感非常好。

俏庄

建议用鲜虾仁做馅料口感更好些。干虾仁泡过之后,没有鲜虾仁鲜美滑嫩,所以鲜虾仁的嫩汁更容易融合于馅料中,口感自然就会好很多。

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