从不吃,因为有心理阴影。某年夏去南方某小城玩,住酒店在一楼,夜里总是听到嚓嚓声,开灯一看地板上有俩泥团在动,用脚一碰细一看两只虾,正好奇时又听到洗手问有动静,进去灯一开,地上三只正在地砖上吃力的爬,纳闷了。
原来是从地漏爬上来的,排污水呀!恶心死了,所以从不吃。
昨天做了十三香小龙虾和麻辣小龙虾,都挺好吃的,今天把昨天没吃完的十三香小龙虾加了点蔬菜一起炒了一下,很美味呀。小龙虾自己做的话清洗干净
当然是麻辣小龙虾了,鲜嫩的麻辣口味欲罢不能,再来点冰镇啤酒,冰与火的柔和高潮起伏。
最喜欢十三香口味的,对于浙江人来说吃不了太辣的,但也不想将就吃清淡的,所以十三香最合适,微微的辣刚刚好。
以前喜欢吃油焖大虾,现在喜欢吃蒜蓉大虾,真的好吃
我喜欢吃麻辣小龙虾
作为四川人还是喜欢吃麻辣口味的小龙虾。
最开始小龙虾是湖南湖北这边夏天夜宵摊上的必备,。最佳方式是清洗过油后要入卤水卤一下。卤个几分钟再另起锅热油加入姜蒜等,绝对的正宗。不过关键还是要有一锅好卤水。
小龙虾每年到了这个季节非常火爆,尤其是五月份的小龙虾个头也长大了,肉质肥美,紧实,饭店也有很多种口味的做法,本人最喜欢蒜蓉小龙虾,下面我就分享一下蒜蓉小龙虾的做法。
第一,青皮小龙虾一斤,大蒜沫,小葱两根,生姜,啤酒,干辣椒,小米椒适量,盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油,小龙虾可以提前用盐和食用油浸泡一会,然后用刷子刷干净,把小腿剪掉,腮抠掉,膏去掉,喜欢吃的也可以留。
第二,先熬制蒜蓉酱,锅倒油,小火,把切碎的蒜沫,小米椒下锅慢慢熬成金黄色,滴入生抽,耗油,备用,另起锅,下姜片和小龙虾煸炒出香味,加入啤酒,没过小龙虾,把熬好的蒜蓉倒进去,加入胡椒粉和盐,干辣椒,白糖少许大火烧开,转中火,10分钟开盖,加入鸡精调味。
第三,关火,盖上盖子再焖5分钟,撒上葱花,就可以出锅了
最后,小龙虾虽然好吃,但也不要吃多不消化,不吃辣的也可以不放
蒜泥小龙虾,掓盐也不错,外酥里嫩。
感谢邀请,小龙虾的美味很多人都喜爱,我也不列外,我是做(养殖)小龙虾的,小龙虾每年三月水温上来就为一年的养殖做准备,在改造虾塘的过程中就能捕获一些龙虾上来,有时间为了获得更保贵的养殖经验,经常在野生环境中捕虾熟悉环境。小龙虾最喜欢麻辣口味的,也许吃习惯了,就认这个味,喜欢自己做,在品尝美味的同时还能锻炼自己的小厨艺,吃麻辣小龙虾真是乐在其中。
蒜泥小龙虾,掓盐也不错,外酥里嫩。
十三香小龙虾,蒜泥小龙虾,蛋黄小龙虾。这是我烧的十三香,还有蛋黄的。说到这个突然想吃,这两天烧个蒜泥的
麻辣,必须麻辣,不辣小龙虾就没了灵魂,不辣小龙虾就失去了逼格,一定要吃麻辣的,往死里加辣椒就行。
麻辣的,哈哈
问题阐述:小龙虾的口味很多,你最喜欢吃哪个味道的?
首先很高兴彤彤回答你的问题:提到小龙虾,我认为小龙虾的口味和小龙虾搭配起来都还不错。我喜欢吃麻辣小龙虾或者蒜蓉小龙虾。
1、在我们当地,小龙虾在刚刚上市的时候价格一般会比较高,上市一两周后,价格就会降下来。不过我认为,小龙虾贵一点不重要,重要的是它好吃啊。
小龙虾主要还是吃它的鲜味。一般来说,我们当地的居民一般都是到饭店(专门做小龙虾的那种)去吃小龙虾。有几位手艺特别好的厨师,拿手的菜就是小龙虾。他们做出来的小龙虾有川味的麻辣,又不失小龙虾的鲜香。说实话我是比较喜欢他们做的麻辣小龙虾,所以每次去吃小龙虾的时候麻辣口味的是必点的啦。
2、说到最喜欢吃哪个味道的个人还是喜欢麻辣的 不辣的小龙虾是没有灵魂的小龙虾
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。
其次还有麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香哦!
改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,麻辣小龙虾风靡一时,太好吃了,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。
20世纪末,麻辣小龙虾开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。不管夏天还是夏天,麻辣小龙虾配冰可乐,都是绝配!
麻辣的,哈哈
最近一直都在家做小龙虾吃,麻辣的、蒜蓉的、十三香的、咖喱的....各种吃!反正今年的龙虾也不贵,咱就做会过季的“土豪”吧!
买回来的小龙虾一定要认真的清洗,不要怕浪费水。洗不干净吃坏肚子️不是闹着玩的!
我今天是早上买的,放在水里养了1⃣️天,中间换了3次水。那个脏东西吐的很多,还发现一只抖动的小红虫!
然后又是刷子刷,剪头去腮,去虾肠..再次冲洗干净.放一些胡椒粉,啤酒,葱姜腌制一会。
锅里倒入比炒菜多一些的油,当油热后5成热,告诉大家如何知道五成热,(把手放在油锅上方,手感到️灼热感,说明油温到5成热了)。
把腌好的龙虾分批下锅炸一下,炸干表面的水份,虾尾巴卷起来就可以捞出来啦,这样可以去除一部分虾的腥味,同时也可以杀死部分的细菌!
炸好虾后,锅里下入提前准备好的蒜蓉料小火煸香,倒入小龙虾,白酒,让锅冒一下,️去除龙虾的腥味,再放一些蚝油、一瓶啤酒,大火烧开后,改中火烧到汤汁浓稠,放白糖提鲜。出锅前撒一些青辣椒味道会更好!
我今天做的是蒜蓉口味的,做得不好大家多多指教!喜欢吃其他口味的吃货可以一起讨论分享.
香辣小龙虾最合口味,因为我们是贵州这边的,都喜欢吃辣的,你也可以尝试弄弄。
首先,挑选新鲜的小龙虾,刷洗干净。
其次,准备适量的干辣椒、花椒,青椒和香葱洗干净,切碎成末。
最后,锅内油烧热,放入花椒稍炸,把龙虾倒进锅内以大火炒,至龙虾的水分炒干,虾壳变红后用碗装起。
锅内另加油烧热,先放入干红椒,随后逐一倒入洋葱丝,生姜丝,蒜末和青椒丝爆香,把炒好的龙虾倒入锅内大火炒,然后将碗内调料倒入锅内,待汤汁浓稠即关火,完美的香辣小龙虾就这样制作完成。
吃小龙虾要去湖北武汉 各种口味的都有
首先是油门大虾,相信大家都知道,最有名的就是潜江油焖大虾,油焖大虾又可以分很多口味,麻辣 蒜溶 豆豉 香辣
其次是蒸虾,武汉有名的有亮亮蒸虾 小亮蒸虾
还有就是烤虾,烤虾球,武汉有家有名的叫毛毛烤虾王
麻辣,必须麻辣,不辣小龙虾就没了灵魂,不辣小龙虾就失去了逼格,一定要吃麻辣的,往死里加辣椒就行。
大部分四川人都最爱吃麻辣味的小龙虾
主要有油焖 清蒸 十三香 麻辣 蒜蓉
蒜泥啊,又不辣又不上火
十三香。蒜香。香辣。麻辣。冰镇。应该是比较大众的吧 十三香比较普遍喜欢吃味足的十三香很适合 偏爱吃蒜的建议点蒜香味的(蒜香味十足哟)爱吃辣的朋友们可以来份香辣的跟啤酒绝配 麻辣的也不错又麻又辣很夏天的感觉 喜欢原汁原味的朋友们冰镇小龙虾绝对适合你哟 ~冰镇过的小龙虾肉质比较紧实 原汁原味再蘸点料那真的是非常奈斯~其实现在大多数小龙虾店里都有自己的秘制小龙虾 有的是蛮好吃的 但有的真的是实在不敢恭维 每次吃小龙虾基本会附带一份店招牌的秘制小龙虾 如果不是常去的店基本上好不好吃那是靠运气了
小龙虾我最爱吃旳是麻辣味
油焖小龙虾和啤酒焖特喜欢吃
感谢邀请一转眼又到了吃小龙虾的季节,因其鲜香麻辣的口感,小龙虾广受小伙伴们的喜爱,除了麻辣、十三香、蒜蓉口味,还有很多口味的小龙虾等着你品尝。
冰镇小龙虾小龙虾在加了花雕酒的水中煮熟后,用酒、姜片、话梅、柠檬等材料低温浸泡两天,经过冰镇后,虾肉质嫩爽口还有淡淡的酒香!
酸菜小龙虾
酸菜鱼是很多朋友的最爱,酸菜配上少许的花椒,酸辣口味的小龙虾了解一下。麻火锅味儿的小龙虾你尝过吗?一边涮肉一边吃龙虾,
泡椒小龙虾爱吃辣的小伙伴不要错过这款川香口味的小龙虾,泡椒的麻辣绝对让你的味蕾爽到飞起!
论起口味,当然还是最爱麻辣小龙虾啦,再来一瓶冰啤酒,妥妥人生赢家!!!
过油爆炒龙虾,味道很赞
麻辣味道的小龙虾
我和我老婆还是喜欢吃麻辣小龙虾,但是呢家里有老人小孩,为了迎合大家的口味,我每次还是做蒜蓉小龙虾,味道也不错,蒜香味浓郁。一家人都能吃。
蒜蓉,麻辣的都喜欢
蒜泥口味的小龙虾
小龙虾的口味很多,但是下面这些奇葩味道,你吃过吗?
我最喜欢西瓜味。
夏天,是吃冰淇淋的季节,是上街看美女的季节,更是吃龙虾美食喝啤酒的季节。
试问:
龙虾口味哪家强,一家更比一家狂。
这家刚出虾蛋黄,那家马上棉花糖。
真是:
年年岁岁花相似,岁岁年年虾不同。
今天,初食陪你一起,品尝那些没有最狂,只有更狂的小龙虾。
1、蛋黄小龙虾
当食材带上“蛋黄”两个字,咸咸甜甜的滋味就会从舌尖散发出想象。看上去干脆利落的小龙虾,却和好吃的蛋黄纠缠不清。
初食点评:早就成了大街货了!
2、冰镇龙虾
看起来有点像日料里的刺身,红通通的小龙虾铺在冰上,隔着屏幕都能感觉到它的仙气。和常见的口水虾、麻辣小龙虾火辣辣的风格完全不一样。
初食点评:吃了可以成仙不?当然可以,一盘冰镇,一盘火辣,不就是冰火两重天了吗?
3、绍兴花雕冰醉小龙虾
用花雕泡过的小龙虾,酒味大大的~加上冰镇过后,小龙虾肉质紧实,整体味道嗲且入味。
点评:代驾准备好了吗?
4、泰式小龙虾
把分量十足的小龙虾投入由十几种的香料和虾熬制6个小时的冬阴功汤里,小龙虾充分的吸收了冬阴功汤的酸辣味,肉质鲜嫩!
把小龙虾吃完后,冬阴功汤可以直接端起来喝,不过最好点一份面捞汤汁吃,那酸爽根本停不下来。
点评:吃完可以来一套泰拳吗?
5、榴莲小龙虾
很多人其实都不喜欢榴莲,觉得榴莲很臭,但是榴莲经过加热后,臭味会变淡很多,味道也特别好,榴莲变成榴莲酱,均匀的撒在小龙虾身上,每一只小龙虾身上都挂着乳白色的榴莲酱,大家想试试吗?
点评:我就只有一个问题,榴莲管饱不?
6、棉花糖小龙虾
棉花糖一直是很多姑娘都喜欢的一种食物,虽然它本身没啥特别的味道,但是不可否认,它的造型就很满足大家的少女心了。
之前有一个很火的网红小吃,就是用灰色的棉花糖包裹着冰激凌,看起来就像一团乌云,很受大家喜爱。
点评:一下子就讲吃小龙虾的人群扩大到幼儿园。
7、西瓜味小龙虾
今天微博的热门:甘肃泾川,80后小伙何生宏自己回乡创业做小龙虾,因朋友不吃蒜,不吃辣椒,喜欢吃甜的,想问他能不能把小龙虾做成甜味的。
所以他试着用鲜榨西瓜汁来做小龙虾,没想到口味还不错,从此这道菜成为店里的特色。
点评:再也无法直视西瓜了。
看了这么多种口味的龙虾,让我想起别人问我的一个问题,终于有了答案。
什么和小龙虾最配?
我的答案是:你的问题就问错了,应该是什么和小龙虾不配?
我最喜欢吃妈妈做的小龙虾~小时候条件不好,但山青水秀,家里建房子,到河里捞石籽,休息时母亲会在水草捞小河虾,弓着两个手掌轰几下,小虾米变红了就能吃了。现在母亲老了,环境变了,别说捞虾了,偶得一只小虾米,却怎么也拍不红~唉~
只要是小龙虾,各种口味都爱吃,毕竟我大中国的饮食文化博大精深,口味多变。爱不释手
蒜泥啊,又不辣又不上火
最爱麻辣小龙虾
我觉得不好吃。
肯定是麻辣小龙虾啦
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