不敢吃，估计是豆制品加一堆化学品。
十几亿人口大国，连猪肉都要造，不怕成为历史上的笑话吗？
随着比尔·盖茨等力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。
2019年8月8日快餐品牌汉堡王日前在7000多家门店全面推出“人造肉”制作的巨无霸汉堡，从工艺上看，“人造肉”巨无霸汉堡与传统肉食汉堡接近，外观和口感也与传统肉食汉堡十分接近。
人造肉公司中要数Beyond Meat风头最盛，赛百味也宣布将与Beyond Meat合作，将限时推出“人造肉”三明治。“人造肉”三明治于今年夏天上市，被誉为人造肉第一股，在公开市场首日交易中飙升逾160%，表现令人惊叹。
与此同时，我国“人造肉”也将从实验室走向市场。植物肉品牌Starfield公司表示，中国的首款“人造肉”将于9月份上市。
植物肉品牌Starfield公司创始人Cross称：“我们在深圳有一家素食餐厅，现在已经根据我们第一代的植物肉，做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉，到12月份我们会加入新研发的风味配方，迭代出第二个版本的人造肉；它在口感和嗅觉上，都会更加像牛肉。”
“人造肉”到底是什么肉？未来在我们的餐桌上，“人造肉”会有一席之地吗？
所谓的“人造肉”分为两种形式，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，是一种是主要靠大豆等植物蛋白制成，富含大量的蛋白质和少量的脂肪，被称为植物肉的“人造肉”。另一种“人造肉”是利用动物干细胞制造出来的。一般情况下说的“人造肉”指的是植物肉。
其实植物肉并不是什么新鲜事物，植物肉再次被关注，主要是因为它在原来研制的基础上有了一些新的突破，比如让质地和口感更符合人们的需求。
快餐品牌汉堡王日前在美国推出的“人造肉”制作的巨无霸汉堡所用的肉，就是美国一家企业提供的“人造肉”，是使用大豆根部一种叫“血红素”的成分去模拟牛肉的外观、口感。这种“人造肉”胆固醇含量很低，反式脂肪含量为零，成本略高于真的牛肉。
其实“人造肉”的问世和风行，是好处多多，“人造肉”汉堡不仅增加了素食主义者的选择，也是一种环保选择，“人造肉”的制作减少了水和土地的使用量以及温室气体排放量。
中国的第一代“人造肉”即将于2019年9月推出，首先要实现的是饺子、肉丸等碎肉产品，继而研制出完全模拟牛排、排骨、红烧肉等人造肉产品。中国的第一代“人造肉”面临的最大挑战，是怎样研发出适合中国人品味的人造肉食品。
中国人造肉研发团队近两年来专注于植物肉成分解析，力争剔除植物蛋白中的异味成分。他们所开发的“植物人造肉月饼”预计9 月面市，“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。
中国人造肉研发团队已请很多上海市民进行对比测试，大多数“植物人造肉月饼”品尝者分辨不出老上海鲜肉月饼和“植物人造肉月饼”二者区别；除了口味与真肉接近，“0胆固醇”也成为另一卖点。
从食品安全方面去考量，植物肉是非常好的解决方案，首先植物蛋白在中国有非常大的规模生产的产业基础，如果能够做到味道与口感与动物肉媲美，将以更少的资源服务更多人口，有益于地球环境和生态平衡。
中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示：人造肉的量产，对于人类可持续发展有重要意义。联合国预测2050年全球人口将达96亿左右，如果仍按照现在的饮食方式尤其是肉制品消费习惯，地球上的肉制品不足以保证将近100亿人口的消费需求。
植物肉应该是未来食品研发的重要方向之一，它将节省三倍到四倍的原料，现在只是起步阶段。目前国内已经有60多家企业声称造人造肉，但大多都不具备核心技术能力。中国人造肉才刚刚起步，质地与风味与美国有差距。人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。[1]
大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。
2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前，他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉人造肉工艺流程：优质蛋白——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——制成成品。
人造肉：又称大豆蛋白肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白
制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。
人造肉机：是制作人造肉的具有自动调整温度，可以生产各种形状产品的专用食品机械。
人造肉机的性能特点：
1、简便快捷：自动化操控，性能稳定可靠、操作简单快捷、一台设备只需一人操作，省时省工省力，能轻松快捷地实现多任务易处理的目的。
2、营养保证：该机能有效地避免蛋白质受到破坏，生产出的人造肉营养成份和鲜香口味有保证。
3、品质保证：富民牌人造肉机采用优质不锈钢材料制成，保证了人造肉机的使用质量及设备的使用寿命，降低投资成本。
4、清洁卫生：采用符合国家食品卫生标准的优质材料制造，有效保证了人造肉机的清洁光亮，便于清洗。
各种添加剂的组合
假如以后都是人造肉，我宁愿戒了吃肉。人造肉专家吃，全家吃
宁可不吃肉，也不会吃垃圾食品，请问石头能造肉吃吗？？
本人建议人造肉，是谁设计出来的，就请此一家人先吃三年，得到自己所需要的经验，经验证明对人体无害，没有转基因成份，在经过国家严格检查后在上到各个超市！这样才能享受国家提冒菜蓝子工程，老百姓放心！造肉的厂家建议你们一家老小吃三年在上市！！我只是建议？？中国这么大，还需要人造肉吗？
哥只能吃点榨菜了！
十多年前不就有人造肉了吗
如果在中囯市场看到十几元一斤的所谓人造肉实质上就是豆制品，比尔盖茨，李嘉诚吃的人造肉是用动物组织干细胞培育出来的市场价估计几百美元一斤还没有投放市场，如今有些中国商人为挣钱已是伤尽天良，前些年打着纳米枝术的幌子卖什么纳米水杯纳米鞋垫等等，如今又要借人造肉抄作发财了，如果巿场有卖人造肉要看好了千万别上当！
是谁提出不让农村搞养值业？其目的何在？是为了帮美国消费转基因大豆吗？还发展有害的化肥？
谁敢吃？现在社会诚信这么差,谁知道它是什么成分？如果花钱收买了检疫的质检的，老百姓惨了。
豆制肉吃多了，会不会诱发痛风?
原来不许农村养猪是个别人有利益在
不敢吃，怕改变了中华民族的优良基因。
这样的食品有作过动物试验吗？对人体有毒副作用吗？对儿童及老人的身体健康是否造成影响？
有没有人造饲料卖？我吃这个就可以了
不敢吃，真的都怕，更不用说人造的，设计很好，就怕过程歪了！
我也绝对不会买
就是大豆皮里加肉精素，跟奶茶有奶味而没一滴奶一个道理
是不是某些专家恶意的把猪肉价格提高然后再推出人造肉，我看有这个可能，，谁吃谁后悔，小心病从口入
多少年前就有的东西，就是类似豆腐皮一样，炖鸡就是鸡肉味，炖鱼就是鱼肉味
臭豆腐还是豆腐干
看都不看一眼
在这种利益至上的当下，我确实不敢
关键是有没有添加剂
除了添加剂还是添加剂
人造肉很久以前就有了。上海功德林食品去看看吧。
建景观，搞农家乐，能当饭吃吗？不抓生产，不增加产品数量，不提高产品质量，最后导致缺吃少喝！
人造肉在美国已经开始了，这次国内在9月出来人造肉产品速度已经很快跟上了国际步伐，国内目前正在布局研究的公司是双塔食品公司.
