做好的馒头，为什么不白？

共有2条回答

徐大sao

馒头蒸的不白，原因有很多种，最主要的有两点。

1，可能是你和面的方法不对，你和好面后应该再加以揉面，面就会越揉越白，表面也会非常光滑。如果整块揉的费劲，可以选择分块揉面。

2，可能就是面粉的原因了，我们通常使用的家用面粉蒸出来的馒头比起馒头店里面的是不一样的。

其实馒头不一定追求有多白，稍微有一点麦色的馒头吃起来才健康的。反而有着馒头店为了追求馒头的色泽，反而会添加一些食用剂，吃起来会对身体有或多或少的伤害。

这就是我的回答，希望能够解答你的疑惑！

壮行者

馒头本来就是有一点淡黄色，特别白的馒头往往是用硫磺熏的。对身体不好。

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