干海带可以做包子馅吗?咋做?

干海带可以做包子馅吗?咋做?

干海带可以做包子馅吗?咋做?

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spider
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最新回答 2022-10-15 03:51:21
共有5条回答
何少烘焙何老师

可以的!主料:面粉250g、海带边200g、酵母3g

辅料:盐适量、糖2g、包子饺子调料3g、鸡精适量、油辣椒5g、香油适量、花椒20粒、小葱15g、姜15g

无忧的星星S8(提问者)

谢谢您的回答。

爱影小团子

可以做包子馅!干海带最好了!具体做法如下:

第一步:干海带买回来后先清洗下,然后放锅里煮、煮熟了,放凉水里泡泡!泡好了,把它剁烂!如果海带多吃不了,把剩余的凉起来!下次用!

第二步:准备粉条、把干粉条煮下捞出备用!木耳泡下备用!把粉条和木耳剁烂备用!

第三步:炒鸡蛋五六个!根据自己的馅定量!准备点虾皮!

第四步:调馅!把剁好的海带和木耳、粉条、鸡蛋虾皮放一起、加入盐、老抽、十三香、香油!葱花、姜!搅拌均匀备用!

第五步:发面!面发好后包包子!包好后醒十五分钟!锅放水、开了后、放入包子蒸!蒸半小时即可!好了后、立即出锅防止蒸汽水湿了包子!这就是做法!希望能帮到你!

美食小怪咖

干海带是可以做包子馅的,干海带包包子是这样做的。

准备食材:干海带300克、五花肉馅200克、大葱1颗、姜10克、酱油10克、盐2克、味精少许、香油4克、十三香1克。

制作步骤:

1、干海带泡发有讲究,稍微不注意就前功尽弃,怎么泡发呢?今天就给大家详细讲解一下,首先把干海带表面清水清洗一下,上笼屉大火蒸制25分钟,在上笼屉蒸之前放一些食用碱面,这样海带胶很容易被碱性溶解,蒸25分钟后,在用水浸泡2个小时,加少许醋这样能使海带很快软化,在水煮时就很容易熟透了。

2、猪五花肉切成0.5里面的小块,加入葱末、姜末、以上调味料,调成猪肉馅。

3、把处理好的海带,洗净切成0.5厘米的块,跟事先调好的肉馅一起拌匀。

4、开始包大包子,注意的是海带一定要切小一点,不然会把包子皮顶破,海带肉馅包子制作完成。除了海带处理起来麻烦点,别的跟家常包包子没什么差别,非常简单易学。

陈小chen

可以啊,泡开,剁碎,根据自己喜欢的口味炒一下也可以,然后按照正常去包就可以了

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