N0:1，新疆的烤羊肉数第一。我吃过许多烤肉，不管从味道肉质鲜美以及烤肉技术，都是认为新疆的烤肉第一名！新疆烤肉首先是原材料一一羊肉质量好。天山北部的阿勒泰大尾羊，塔城的巴什拜羊，南疆的尉犁羊，麦盖提的刀郎羊，库车羊等，都是肥而不腻，肉质细，味道好，无膻味，这和新疆羊吃的饲料有关。新疆羊吃的是中草药，喝的是矿泉水。北疆地区草原茂盛，气候温差大，天然草场无污染无公害。南疆沙漠戈壁，水草整体比北疆稀缺。但南疆塔里木河流域，水草相对丰富，各种饲料碱含量高，所以羊肉味道好。在新疆不叫羊肉串，直呼其名:烤羊肉。有烤肉，架子肉，馕坑肉，烤腰子，馕包肉，烤全羊等，与内地的叫法和烹饪方法根本不同。内地的烤肉串以调料腌制为主，新疆以鲜为主，加少许盐，孜然粉，辣椒面三样调味品，突出羊肉的鲜香。新疆人说，老板烤肉二十或者说其他数量，绝对不会说，老板上二十个烤肉串。新疆是穆斯林居住地区，也是我国的四大畜牧基地，牛羊肉为主要生活食材，烤肉以绵羊肉为主，而且对宰杀牛羊有严格的要求，绝对不食有病或死后动物，这一点是最为重要的(穆斯林的规定)。如果你说:老板吃烤肉串，那一定是内地人。吃烤肉，喝夺命大“乌苏"啤酒，外加两个烤馕，再加一杯格瓦斯，那是一个字"爽"。说了这么多，还是认为新疆烤肉数第一，欢迎全国人民到新疆游，品味美食，感受西域文化给你带来的惊喜！
这种问题对于大部分没吃过其它地方烧烤的人来说，都会说自己家乡的烧烤最好吃！
地域不同，有喜欢吃羊肉的，有喜欢吃牛肉的，还有喜欢吃猪肉的，海边的可能喜欢吃海鲜的！中国的烧烤五花八门，各地都有不同的特色和味道！
我也没吃过太多地方的烧烤，吃过的感觉东北烧烤确实不错！种类多、味道也好！
有时间也欢迎大家来淄博尝一下我们家乡的烧烤，味道鲜美、吃法独特，吃过的反响也都不错！代表家乡父老欢迎大家来品尝！
我觉得是锦州，一出火车站就闻到了满城烧烤味，不仅好吃还便宜。去年专门去了两趟吃烧烤。回来后家里这边的烧烤怎么吃也觉得难吃了，虽然这边也有叫锦州烧烤但味道差远了。
烧烤排名？让我说，那一定是黑龙江省的齐齐哈尔。
说起烧烤，全国各地都有着属于自己的独特味道。但作为土生土长的齐齐哈尔人，自然是认为齐齐哈尔烧烤就是当之无愧的无冕之王。就连知名艺人沈腾也曾在自己的电影《西虹市首富》中为家乡的烤肉代言，让齐齐哈尔芭比Q小火了一把。
说到齐齐哈尔烤肉有什么特别之处，一定要说的就是牛肉。众所周知，由于地域原因，全国各地的牛肉肉质都不一样，可谓各有千秋，而齐齐哈尔烧烤用到的牛肉是地区特有的。北方地区自古有养牛的传统，经过长年的培育，使得这里的牛肉品质优良，肉质鲜美，口感细腻，非常适合烧烤。所以，要吃正宗的齐齐哈尔烧烤，那么一定不能少了这里的牛肉。
说齐齐哈尔是烧烤之城其实一点也不为过，在这里百姓家家必备烤锅，哪家都藏着一两个拌肉高手。掌握好盐和油的用量是最难的，放少了没味，放多了会糊，放早了会老，放晚了不入味。而精彩在于现拌现吃，绝不能提前腌制。
烧烤烧烤，顾名思义需要烤才行。那用什么烤就显得尤为重要了。用炭火烤制出来的肉，每一口都带着炭香味。相较而言，电炉烤出来的肉就没有这种口感和香味了。
牛肉上烤盘，发出滋啦滋啦的声响，不一会空气便弥漫出阵阵肉香，吃的时候再配上一些齐齐哈尔特有的烤肉蘸料，再放入一些自己喜欢的调味品，包你吃到撑。
在这里大街小巷随处可见的就是烧烤店，烤串、烤菜、烤蚕蛹、亮筋、心管、肉板等等，可以说是万物皆可烤，还有歌星毛不易的大力推荐。假如有机会，一定要尝上一顿正宗的齐齐哈尔烤肉，感受一下东北的本土特色。
黑龙江省鸡西市烧烤也相等不错，最有名的当属鸡东县金爱烧烤店。整个鸡西地区都有鸡西市，密山市，虎林市全履盖。
去吃过云南的红河州建水的烧烤，除了烤羊肉烤鸡皮还烤韭菜野生菌，当地的包小豆腐。烤鱼，可烤的多达一两百种食材。[配图搜自头条引擎]♀️♀️♀️
这种问题比较难答！一个地方一种口味，若是非要子丑寅卯的要个排名，应当说是在全国范围内，普遍的吃完一个地方的烧烤后能让外地人接受认可的程度！即为口碑！
我做烧烤设备无烟净化快三十年了，全国各地的烧烤涮，大到烤全牛，全羊，全猪，烤肉系列，烤鱼，烤各种分割鸡类，鸽类，鱼类，海鲜，果蔬，不一而足！能让多数人接受又不觉得是徒有虚名的应该按以下分类！
大区域，东三省是烧烤业的后来居上者，数量超过新疆！若按肉串比较孰好孰差，我是东北黑龙江人！但新疆羊肉串在全国范围内，口味绝对是第一！没有这那地，就实打实羊肉串，牛肉串（很少用）那味道，什么广东人，上海人，口味再刁的，保证也能吃上瘾！我与上海客户在喀什，阿克苏连吃半个月，有时一天两顿，晚上九点多，天还大亮呢，肉串吃饱了，多一口都吃不下了！一种食品，第一天吃了但第二天还特别想吃！这叫美食！（第二天还得吃那是饭！）
在黑龙江省范围内，吃烤肉当属齐齐哈尔市。（别犟了，的确有过人之处）吃涮肚当属佳木斯市。吃烤猪手，烤鸡头当属鹤岗市。吃肉串当属双鸭山市（三利市场内）是一伙新疆人。吃小肉串当属绥化地区！吃烤鸽子当属七台河市勃利县小地摊！吃牛肉串当属双鸭山市宝清县！（味道征服了我的所有全国客户和厂家老板，不信来尝尝！）
毫不客气的说哈尔滨市烤肉，肉串类大多数过甜，味道一般，无论大店，小店，名店论味道能打八十分就不错了！有些店的肉串，就是烤熟了，一说还不服气呢！从草市街到开发区，从哈西到靖宇街，从中山路到道外北三。从黑大到松北大学城，从师大夜市到啤酒节消夏大排档！无论是中央台报道过的，还是生活报推荐的，服务不错，环境一流，味道差点！
（做为黑龙江人，真心希望能在哈市吃到好吃的烧烤和肉串，我于2008年开始，怀揣美食地图，按图索骥在哈市吃了至少两百家的烧烤，在有些店办的储值卡到现在还有呢！唯独有两次急着做火车，在哈站前吃烧烤，味道还行，一问师傅哪的？一一新疆的！在香坊吃过一家的烧烤，羊肉串和心管，实在是没味道，我自己又加工添的料，就和着他家的熏酱喝了几瓶，应该说哈市的熏酱比烧烤好吃多了！
本身东北气候寒冷，龙江尤甚！可在哈市想吃个明火烧烤太少了！凉了现热。有的店里是电加热，肉串是焐熟的，一股油滋了味，很难吃！有几家有明火的，味道也说不清为啥，就不是想吃那个味，我领过好多在南方外地亲朋好友吃哈市肉串，一致反应，吃不出来多香，多么好吃！我以为就我不好待候呢！西安的姐姐吃了两口，就吐了！嫌难吃
烤实蛋，心管，板筋，熟筋，大筋，油边，肥瘦，换样烤，几乎是一个味！
有一次在花园街与杭州客户吃了一次，我了个去！那家店人还挺多的，我们六个人，点了四百多元钱的各种串，以为能多好吃呢！两扎自酿啤酒下肚，肉串类几乎没人动，剩了一桌子，不吃行不！那个难吃，终身难忘啊！
辽宁省锦州市烧烤是比较有名和能被很多人接受的大众口味，尤其是烤鸡翅，九十八分以上！烤鸡翅在东北在全国也应是第一了！
大连，营口，丹东，鞍山的烧烤也有许多好吃的店！烤海鲜实力极强！味道也非常好。法库县的牛肉串很有特点！
长春有十几家比较好吃的烧烤店，无论是肉类，鸡类，鱼类，烤的都不错！九十五分以上，能让大多数人接受的味道！
延吉市是吉林省延边朝鲜族自治州首府，无论是烤肉，肉串，论食材，器具，食用方式，配菜都能在九十八分以上！可以去尝！延吉的烧烤是除新疆以外，国人最能接受的味道！肉串，烤肉类，拌饭类，烤筋皮，啤酒肉串锅，在国内绝对数一数二！
好吃的，使人难忘！记在心里，久久回味！烧烤的旺季又来了！我们这些吃狂又要行动了！又要狂吃了！另外提醒一个事，吃烧烤时蘸一点蒜蓉辣酱加洋葱（红色毛葱），那味道比韩国料理的都正宗并提味和增香！
我是河南的，祖国南北的各式烧烤都吃过，综合评比还是东北的最好！
个人觉得东北三省是全国烧烤排名第一的地方。
视频加载中...锦州烧烤味道十分好，至少周边的真学不来，也去过外地一些打着锦州名头的，味变了。什么都能烤，而且烧的简单，食材本味。而且锦州人经济不如盘锦葫芦岛，钱比较实，用餐真便宜。今天就我和儿子在家，不做饭了，团的烧烤，一会去，直接上单，根本吃不了，还得打包
应该是在我们东北吧，俗话说的好没有一顿烧烤解决不了的，如果一顿解决不了的话那就来两顿。因为我本人可爱吃烧烤了[呲牙]
全国烧烤排名第一？这得分好几个部分：
- 全国烧烤最好吃的地方—新疆
- 全国烧烤种类最丰富且烧烤店密度最大的地方—辽宁、辽宁锦州。
- 全国最热衷烧烤的地方—黑龙江哈尔滨、齐齐哈尔
作为烧烤来说，灵魂是肉和调料，你不可能跟我说烧烤最重要的是火候或者签。而新疆集齐了三大核心要素：整个新疆的各种羊、东疆的孜然、北疆的辣椒，所以你要是再说别的哪里烧烤最好吃，那我就得发起灵魂拷问：那里产辣椒、产孜然、产好羊吗？
辽宁锦州是全国烧烤店密度最大的城市，因为锦州不大，位于沈阳西南方向，锦州烧烤因为政府和协会管理的比较好，真的是遍地烧烤店，据统计锦州大概1万平方公里，户籍人口300万，却有2000多家烧烤店，如果一个烧烤店每天30桌，一桌3个人就餐，那算下来100个锦州人里，就有6个人天天不回家吃烧烤。
而整个辽宁，因为东部是海，西部是草原，还有平原山林地形复杂，物种丰富，海鲜、牛羊肉、山珍、蔬菜，没有这里烤不了的东西。有选择困难症的人，辽宁人烧烤应该特别犯难。
黑龙江，尤其是齐齐哈尔和哈尔滨两个地方，是国内最热衷烧烤的地方，也是烧烤文化当之无愧的集大成者。所以因为这个原因，还诞生了哈尔滨啤酒这个“烧烤伴侣”（这个典故纯属民间谣传）。
但是不得不说，黑龙江人民真的有事没事撸个串，人家都是“没有什么事是一顿饭解决不了的”，到了黑龙江就更精炼到“没有事是一顿串解决不了的”。
[大笑][大笑][大笑]全国烧烤排名第一？对不起，不知！前三必有延边！！
羊肉的鲜活原味，五大种牛延边黄牛（又称东北和牛）朝鲜族特制串料，当属全国最丰富：普料粗料辣料酱料。。。一个个小料包精细管够！
不要想太多，烧烤在延边！
联锁店不少，有空尝一尝！
[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]
我觉得没有第一吧，应该是各有千秋。
我个人觉得黑龙江真是烧烤大省，味道也是很不错，而且氛围很好。
我朋友带我去过一次，说实话东北人很热情，烤串小啤酒都不用说的就给整起来了。味道是相当不错，大口吃肉，大口喝酒，第一感觉不是陌生，而是新鲜。
新疆的烤全羊也是一绝，新疆羊肉串遍布全中国。你还别说，人家还真有那本事，羊肉串烤的就是好吃，肉很嫩，火候掌握的也非常好。
其实其他地方的烧烤也都不错
锦州烧烤吧，来东北来辽宁来锦州不吃烧烤就等于白来。满城遍地都是烧烤店，几乎全国各地都有写着“锦州烧烤”的烧烤店，是不是正宗就不知道了，锦州烧烤还开到了国外。很多外地人来锦州学习烧烤，天上飞的地下跑的，只要能吃的就能烤了。上百种烤品，只有你想不到的，羊肉串几乎都是经典的小串，一口一串的那种，烤水果也很好吃。全市全地区一半以上都是烧烤店，锦州的重工业。还成立了烧烤协会，成为了锦州非物质文化遗产。CCTV以及其他栏目组专门来录制过纪录片。另外锦州夜市在国内也很有名气，主要是为了本地百姓建的小吃街，不像其他城市是专为外来游客建的小吃街，很多外地游客慕名而来。锦州凌河、古塔两区夜市相连，形成600多米的长街全是好吃的，夜晚下人挤人深受本地人和外来游客的喜爱，成为了网红美食打卡地。
全中国去过很多地方，作为一个吃货，到了一个方，肯定是首先品尝一下当地的美食，烧烤作为夜市中的霸主，各地的烧烤都吃过，点一把烧烤，来上一扎冰镇啤酒，尤其是在夏天，简直是太爽了。
其实各地的烧烤都是有自己的特色的，如果非要分一个高低，我个人认为东北的锦州烧烤和哈尔滨烧烤算是烧烤届的佼佼者，这两个地方的烧烤不但品种齐全、味道一流外，最主要的是这两个地方吃烧烤的人的那种满足感深深打动了我，能够幸福吃烧烤并且流露出那种满足感来，说明这个烧烤给他们带来的幸福感指数很高，所以我觉得这两地的烧烤能够排在前面，下面分别给大家介绍一下这两个地方的烧烤。
1、锦州烧烤
锦州人一直说自己的烧烤是全中国最好吃的烧烤，虽然有些地区自豪感的成分在里面，但是不得不说锦州烧烤确实不错，锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。
锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究"蘸、刷、撒、烤、翻、压"，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。
2、哈尔滨烧烤
提起哈尔滨的各种特色烧烤，不仅老哈尔滨的人爱吃，从南边来的更多外地人也赞不绝口。哈尔滨的烧烤不仅种类多、品种全，味道好。还有很多烧烤种类都是哈尔滨人研究出来的，这体现了哈尔滨人在吃上的执着，在饮食上的钻研创新精神。
哈尔滨烧烤广义上包括碳烤和吊炉烤串，石锅和铁板、烤盘烤肉，自助式烤肉，麻辣涮锅。在口味上包容了新疆、韩式、日式、俄式、南美烤肉、及兼容吸收创新的哈尔滨本地特色烧烤。
以上是针对题主哪里的烧烤全国排名第一的问题的简单分享，有不同意见的朋友欢迎留言进行交流。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
感觉每个地方的烧烤都各有千秋～但我个人还是觉得东北的烧烤是我心中的NO.1！
经常有人拿新疆和东北的烧烤来对比排名啥的，其实我觉得没啥可比性，因为不是一个东西。新疆在以前只有说去吃烤肉，就是所谓的烤羊肉串，当然烤肉店里还有烤肝子、烤腰子、烤塞皮、油包肝等等等等或者吃的烤羊排、馕坑肉、架子肉，烤全羊一类的，再配点黄面，啤酒，歹歹的生活，以前新疆夜市上只要是烤东西的，就是这些。
现在说的烧烤都是内地人带进来的，烤点肉串，素菜，海鲜啥的，这类的烧烤在我上大学的时候都没见过，第一次听说烤韭菜是内地上学的朋友说的，还想着这玩意也能烤着吃？没想到这类烧烤进新疆后吃了一下，还挺好吃，随着这十几年的变化，烧烤种类越来越多。夜市上也逐渐被这类的烧烤占据。尤其我觉得东北简直把这烧烤文化开发的淋漓尽致，各种食材各种料看着很诱人。所以我也一直在安排一趟东北之旅，好好的吃一圈去。
所以要我说，烤肉，我大新疆无人能敌；烧烤，东北是一绝。
（友情提示，内地的朋友来新疆玩，如果有当地朋友接待，你说吃烤肉和烧烤，绝对带你去的是两种地方）
烧烤锦州和齐齐哈尔代表不了东北，不能说这两个地方的不好，各有特色的，但是丹东烧烤也是能代表东北烧烤的一派，丹东烧烤集东北烧烤，韩式烤肉，广东海鲜烧烤于一体的烧烤形式，加上丹东地理标志性特产大黄蚬子及其他贝类海鲜，形成具有丹东特色的美食！
要说烧烤第一名这个太简单了，作为一名东北人可以毫不客气的说烧烤在东北已经是一种产业了，在东北没有啥事不是一顿烧烤解决不了的实在解决不了那就第二顿[捂脸]
今天很高兴回答这个我感觉没有任何争议的这么一个话题，羊肉串的确最早从新疆引入内地那个时候东北最早的时候还是以烤肉为主，还是中国北方原始部落的形式状态，随着我国经济发展生活水平不断提高烧烤逐渐漫步祖国大江南北，但是究其发展潜力而言在中国速度最快潜力最大的还是属东北地区，如今的东北大地各式各样的烧烤形式烧烤风味遍及东北大地，最具有代表的有锦州烧烤，齐齐哈尔烤肉（烧烤）延吉冷面大烧烤，吉林舒兰烧烤最著名的（烤鸽子）我说的只不过是从东北的东南西北概阔了一下这里只是具有代表性的味道，在东北可以说十里不同味八里不同香，每个地方都具有不同的风格味道绝对可以打开来自五湖四海同胞的味蕾
如今的大东北烧烤已经形成了一种产业链带动地方经济发展，也是丰富东北地区人们业务文化生活，一到炎炎夏日邀约几个亲朋好友走出去来到户外吹着嗖嗖的小风喝着凉爽的啤酒再来几首歌曲，这才是我们真正的幸福生活，烧烤已经深深嵌入东北人的骨髓，融进了东北文化要问哪里烧烤排第一这个东北人来说了算我们说第二谁敢说第一☝️
不吹不黑，哪里的烤肉也不如新疆人烤的好吃，最简单的做法和调料，衬托出羊肉最本真的味道，真正的原汁原味，当然肉的新鲜度很重要！其他的那些用酱料腌的、下复合香料的都不行！
黑龙江
吃过最好吃的烧烤是在辽宁锦州，那时候在那边当兵，每次偷摸出去吃兔头烧烤，板筋，还有他家的小龙虾，那种味道一直难忘
必须提名东北！
东北的烧烤，绝对能给你一种很特别的感受。
一开始吃烧烤，所有人就往死里点菜，在东北你甚至会觉得菜没剩下是对客人的侮辱。
烧烤师傅就在你身边烤串，实在想露两手的“大厨”甚至可以一把抢过烧烤师傅手中的烤串“你这烤的不行啊，我给你露两手”。
大金链子小手表，一天三顿小烧烤。
东北人把烧烤变成了自己的生活态度，吃一顿烧烤，可能是兄弟之间的惺惺相惜，是许久不见的相视一笑，劳累之后的深夜放纵，男人的加油站，女人的美容院。
北方做菜重盐，这点在东北烧烤里体现的淋漓尽致。量大便宜还好吃，逐渐成为了东北烧烤的代名词。
先点猪羊牛肉串自不必多说，中间的大绿棒子，雪花纯生更是男人之间卸下心防，引起共鸣的润滑剂，推杯换盏，觥筹交错之间，看见的不仅是人间的烟火气，更是东北人民对生活的朴素的满足感。
酒过三巡，羊腰子，烤辣椒，等重口味菜品就上来了，一口干豆腐卷，一口酒，生活美好，越喝越有。
如果带着孩子，更是有精致的五花肉卷金针磨，涂上蜂蜜，其他调料的烤面包，更有甚者无所不烤，东北黑土地里孕育着的精华，全部都通过一场烧烤盛宴，在人们的欢声笑语中得到了升华。
你以为烧烤桌上男人才是主力？
那就大错特错了，烧烤桌上的女人颇有巾帼不让须眉的架势。
各种烤猪蹄，烤肉皮，烤小脆便是她们的最爱，别问为什么？问就是胶原蛋白。
酒过三巡，菜过五味之后，由饭桌终结者——冷面宣布一场聚会的结束，人们转身离去，男人互相搀扶这跌跌撞撞的走向回家的路，孩子蹦蹦跳跳的期待着明天，女人们成群结队的聊着家长里短……
东北烧烤，全国绝对第一，海陆空都能烤，就连冰块都能烤。在东北任何城市大街小巷抬眼就能看见烧烤。比较有名的地方：锦州，沈阳，长春，大连，哈尔滨，海城，大石桥，丹东
我觉得锦州烧烤全国一流，撸串就是锦州的好，欢迎各省的朋友，到锦州品尝烧烤撸串，锦州欢迎你
我只认这三个地方的烧烤，新疆、内蒙古、东北三省：黑龙江、吉林、辽宁。北方的串吧，又大又香又脆，吃着特别爽，特别痛快，料好主要是，在配上小啤酒勇闯天涯爽翻天了，南方的烧烤真心不行，我不是贬低南方哈，我去过南方不少地方，串不给力，料也不行，那一串就跟闹着玩似的[捂脸]把香味都盖住了，反正我是吃着感觉不好吃，实话实说，可能有的南方朋友要喷我，你喷我，我也这么说，南方烧烤确实不行，烧烤羊肉串还得是新疆那边，或者东北，内蒙古都不错。你不信的话，你可以去尝一尝，对比一下南方的串，你看看有没有这么给力，没有对比就没有伤害真的，这句话一点不假。[啤酒]
有什么好排的，要说吃肉吃原汁原味必须是新疆，要说吃调料那就是东北烧烤。好的食材只需要简单的烹饪，所以仁者见仁智者见智罢了。还有四川乐山的烧烤也是非常棒
新疆的烧烤讲究的是零添加，新鲜羊肉无需腌制，三瘦两肥穿串，全过程只撒盐，辣椒面，孜然末！如果馕也算烧烤的话，那么烧烤大省应该是新疆[奸笑][奸笑][奸笑][奸笑]
烧烤排第一的应该是辽宁省丹东市！丹东人喜欢吃烧烤的程度是外地人无法想象的，尤其年轻人两三天就得吃一次，可以说是无烧烤不欢！尤其是夏季夜晚烤肉店和路边烧烤摊都人满为患，，，丹东有句名言，没有什么事情是一顿烧烤解决不了的！当然是玩笑话！市内烤肉店比比皆是，还有路边特色烧烤摊，家里有烤肉炉的自己在家也能烤肉吃！烧烤的原料以牛肉为主，烤海鲜更是一绝，因为丹东市离黄海近，有新鲜的海鲜，最好吃的有海虾，鱿鱼，各种海鱼，，，，最好吃的还是东港市特产，大黄蚬子，白蚬子，黑蚬子，真的是鲜美无比，鲜味四溢，都成了丹东市的招牌菜了，不少外地人都慕名而来！外地人都说，借问烧烤哪里好？路人齐指丹东市。
那肯定是新疆，不信你去问陈佩斯，不接受反驳[可爱]
徐州
我感觉不管是哪的烧烤都得吃适合自己的那个口味才是最好吃的，我感觉还是自己家乡的烧烤吃着比较喜欢！坐标河北保定[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
吉林延边
这个问题问得好，但也有歧义，对于我这个较真的人可能有两个答案。
提问者问的是省份，那么按理说应该自动屏蔽四个自治区和四个直辖市，那么烧烤排名第一的省份应该是辽宁省，因为烧烤包含种类很多，不仅有烤肉，还有烤鱼、烤鸡，烤鸭，烤虾、烤蔬菜、烤饼等等。
辽宁地处东北地区，是沿海省份，又是我国北方，距离内蒙古和韩国都很近，有较为悠久的历史和传统的烧烤文化。这里食材丰富，很多可以就地取材，而且辽宁也是经济发达的省份，所以辽宁省烧烤十分发达。这里的烧烤种类齐全，而且辽宁人也喜欢烧烤，经常烧烤，所以省份而言更加认同辽宁省。
而如果提问者是自治区也纳入，那么烧烤最好的自然是新疆，这个毫无争议。毕竟以烧烤闻名内外的还是新疆烧烤，种类同样很多但味道更好。
正常情况下，在东北无论大小城市，基本不用为夜宵发愁，烤串嘎达汤一定营业到很晚
肯定东北的啊！东北里的锦州更是出名！我家是吉林松原的！自认为也可以。但是出了东北，吃过很多省市县的烧烤个人觉得都不如东北的好吃。烧烤在东北都快成了重工业了，对gdp的贡献都举足轻重！！！那能不好吃吗。
不是东北，就是川渝。
地域不同，有喜欢吃羊肉的，有喜欢吃牛肉的，还有喜欢吃猪肉的，海边的可能喜欢吃海鲜的！中国的烧烤五花八门，各地都有不同的特色和味道！新疆的烤羊肉数第一。我吃过许多烤肉，不管从味道肉质鲜美以及烤肉技术，都是认为新疆的烤肉第一名！新疆烤肉首先是原材料一一羊肉质量好。天山北部的阿勒泰大尾羊作为烧烤来说，灵魂是肉和调料，你不可能跟我说烧烤最重要的是火候或者签。而新疆集齐了三大核心要素：整个新疆的各种羊、东疆的孜然、北疆的辣椒新疆的烧烤讲究的是零添加，新鲜羊肉无需腌制，三瘦两肥穿串，全过程只撒盐，辣椒面，孜然末！如果馕也算烧烤的话，那么烧烤大省应该是新疆东北里的锦州更是出名！我家是吉林松原的！自认为也可以。但是出了东北，吃过很多省市县的烧烤个人觉得都不如东北的好吃。正常情况下，在东北无论大小城市，基本不用为夜宵发愁，烤串嘎达汤一定营业到很晚东三省是烧烤业的后来居上者，数量超过新疆！若按肉串比较孰好孰差，我是东北黑龙江人！但新疆羊肉串在全国范围内，口味绝对是第一！没有这那地，就实打实羊肉串新疆的烤全羊也是一绝，新疆羊肉串遍布全中国。你还别说，人家还真有那本事，羊肉串烤的就是好吃，肉很嫩，火候掌握的也非常好。
不能用排名论好坏，本人从事烧烤几十年了，全国也吃个遍，东三省黑龙江，辽宁，新疆各有特色，都好吃
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